Trước khi một sản phẩm thực phẩm đến tay người tiêu dùng, cần có đội ngũ chuyên môn kiểm tra, đánh giá và kiểm soát chất lượng ở từng công đoạn.
Vì vậy, ngành Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm trở thành lựa chọn quan trọng trong mùa tuyển sinh 2026, khi doanh nghiệp thực phẩm ngày càng cần nhân lực am hiểu tiêu chuẩn, quy trình và hệ thống kiểm soát chất lượng.
Học ngành Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm có thể làm gì?
- Chuyên viên kiểm nghiệm thực phẩm: Thực hiện các xét nghiệm vi sinh, hóa lý, cảm quan để đánh giá chất lượng sản phẩm.
- Nhân viên QA/QC thực phẩm: Kiểm soát quy trình sản xuất, theo dõi chất lượng nguyên liệu, bán thành phẩm và thành phẩm.
- Chuyên viên quản lý chất lượng tại nhà máy: Giám sát việc tuân thủ tiêu chuẩn ISO, HACCP và các quy định liên quan trong sản xuất thực phẩm.
- Cán bộ tại trung tâm kiểm định, cơ quan quản lý: Tham gia kiểm tra, đánh giá và quản lý chất lượng thực phẩm theo quy định pháp luật.
- Chuyên viên trong doanh nghiệp chế biến thực phẩm: Làm việc tại các công ty sản xuất, chế biến, phân phối và kinh doanh thực phẩm.
Tại STU, sinh viên ngành Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm được:
- Học kiến thức về kiểm soát quy trình sản xuất, phân tích chất lượng và quản lý chất lượng thực phẩm trong toàn chuỗi cung ứng.
- Thực hành các kỹ thuật xét nghiệm vi sinh, hóa lý, cảm quan trong hệ thống phòng lab hiện đại.
- Tiếp cận các tiêu chuẩn quan trọng như ISO, HACCP và pháp luật liên quan đến lĩnh vực thực phẩm.
- Tham quan thực tế tại nhà máy chế biến thực phẩm, thực tập nghề nghiệp và rèn luyện kỹ năng làm việc trong môi trường chuyên môn.
Vì sao nên chọn Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn?
- Thời gian đào tạo 04 năm, tốt nghiệp được cấp bằng Cử nhân Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
- Triết lý đào tạo “Học để đi làm”, chú trọng thực hành và năng lực ứng dụng sau tốt nghiệp.
- Hơn 96% sinh viên có việc làm, mở rộng cơ hội nghề nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm, kiểm nghiệm và quản lý chất lượng.
- Hệ thống hơn 74 phòng lab và xưởng thực hành hiện đại, hỗ trợ sinh viên học tập, nghiên cứu và thực hành chuyên môn.
- Môi trường học tập năng động với nhiều câu lạc bộ, hoạt động sinh viên và cơ hội phát triển kỹ năng mềm.
- 04 phương thức xét tuyển, giúp thí sinh linh hoạt lựa chọn phương thức phù hợp.
Đăng ký tư vấn ngay để nhận lộ trình học ngành Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm tại STU!
Xét tuyển ngành Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm – Mã ngành: 7540106
—
Thông tin liên hệ Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn:
Địa chỉ: 180 Cao Lỗ, P. Chánh Hưng, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: (028) 38.505.520 – 115; 116
Hotline: 0902.992.306
