Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, dinh dưỡng và nguồn gốc sản phẩm, ngành công nghiệp thực phẩm chuyển mình mạnh mẽ với yêu cầu cao hơn về công nghệ chế biến, bảo quản và phát triển sản phẩm mới.
Đây là lý do ngành Công nghệ thực phẩm tiếp tục là lựa chọn được nhiều thí sinh quan tâm trong mùa tuyển sinh 2026, khi doanh nghiệp thực phẩm cần đội ngũ kỹ sư có kiến thức chuyên môn vững và năng lực ứng dụng công nghệ.
Học ngành Công nghệ thực phẩm có thể làm gì?
- Kỹ sư công nghệ thực phẩm: Vận hành, phát triển quy trình sản xuất và chế biến tại nhà máy thực phẩm, doanh nghiệp F&B.
- Chuyên viên R&D sản phẩm: Nghiên cứu, phát triển sản phẩm thực phẩm mới đáp ứng thị hiếu thị trường trong và ngoài nước.
- Chuyên viên kiểm nghiệm thực phẩm: Đánh giá chất lượng vi sinh, hóa lý, cảm quan tại phòng kiểm nghiệm và trung tâm kiểm định.
- Quản lý sản xuất tại nhà máy thực phẩm: Tổ chức, điều phối hoạt động sản xuất tại nhà máy chế biến, chuỗi F&B và siêu thị.
- Khởi nghiệp thực phẩm sạch: Tự xây dựng thương hiệu thực phẩm, đặc sản và sản phẩm hữu cơ trên thị trường.
Tại STU, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm được:
- Học kiến thức về quy trình công nghệ chế biến, bảo quản và kiểm soát thông số sản xuất thực phẩm.
- Thực hành tại phòng lab công nghệ thực phẩm hiện đại và mô hình sản xuất quy mô nhỏ.
- Tham quan thực tế tại nhà máy chế biến thực phẩm và doanh nghiệp F&B trong và ngoài nước.
- Tiếp cận xu hướng mới: thực phẩm chức năng, thực phẩm bền vững và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Vì sao nên chọn Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn?
- Thời gian đào tạo 04 năm, tốt nghiệp được cấp bằng Kỹ sư Công nghệ thực phẩm.
- Triết lý đào tạo “Học để đi làm”, chú trọng thực hành và năng lực ứng dụng sau tốt nghiệp.
- Hơn 96% sinh viên có việc làm, mở rộng cơ hội nghề nghiệp trong lĩnh vực sản xuất, R&D và kinh doanh thực phẩm.
- Hệ thống hơn 74 phòng lab và xưởng thực hành hiện đại, hỗ trợ sinh viên học tập, nghiên cứu và thực hành chuyên môn.
- Môi trường học tập năng động với nhiều câu lạc bộ, hoạt động sinh viên và cơ hội phát triển kỹ năng mềm.
- 04 phương thức xét tuyển, giúp thí sinh linh hoạt lựa chọn phương thức phù hợp.
Đăng ký tư vấn ngay để nhận lộ trình học ngành Công nghệ thực phẩm tại STU!
Xét tuyển ngành Công nghệ thực phẩm – Mã ngành: 7540101
—
Thông tin liên hệ Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn:
Địa chỉ: 180 Cao Lỗ, P. Chánh Hưng, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: (028) 38.505.520 – 115; 116
Hotline: 0902.992.306
