Khoa Công nghệ Thực phẩm STU - 25 năm đào tạo, hai chuẩn kiểm định quốc tế - Tuyển sinh Đại học Công Nghệ Sài Gòn (STU)

Khoa Công nghệ Thực phẩm STU – 25 năm đào tạo, hai chuẩn kiểm định quốc tế

Khoa Công nghệ Thực phẩm là một trong những khoa được thành lập sớm nhất tại STU. Qua hơn 25 năm, chương trình đào tạo đã được công nhận bởi nhiều tổ chức uy tín ở cấp quốc gia, khu vực và toàn cầu.

Kiểm định và công nhận chất lượng

Ở cấp độ kiểm định giáo dục, năm 2020, chương trình được Mạng lưới các trường đại học Đông Nam Á (AUN) công nhận đạt chuẩn AUN-QA với kết quả 11/11 tiêu chuẩn, điểm trung bình 4,27/7 và là chương trình đầu tiên tại Việt Nam được AUN đánh giá theo hình thức trực tuyến.

Năm 2023, STU tiếp tục đạt chuẩn kiểm định cơ sở giáo dục đại học chu kỳ 2 (2023–2028) do Trung tâm Kiểm định Chất lượng Giáo dục – ĐHQG TP.HCM cấp.

Đội ngũ giảng viên

Chương trình Thạc sĩ được giảng dạy bởi đội ngũ cơ hữu gồm 1 Giáo sư Tiến sĩ Khoa học, 3 Phó giáo sư Tiến sĩ và 5 Tiến sĩ – tất cả chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm.

GS.TSKH. Lưu Duẩn – thành viên sáng lập STU, người Việt Nam đầu tiên được bầu vào Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Thực phẩm Quốc tế.

Cố vấn chuyên môn của Khoa là GS.TSKH. Lưu Duẩn – thành viên sáng lập STU, người Việt Nam đầu tiên được bầu vào Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Thực phẩm Quốc tế. Ông là tác giả của 9 đầu sách, 50 bài báo khoa học, đã hướng dẫn 80 học viên cao học và 8 nghiên cứu sinh tiến sĩ. Năm 2018, ông được IUFoST trao giải Life Time Achievement Award tại Hội nghị Thực phẩm Toàn cầu lần thứ 19 ở Mumbai, Ấn Độ.

Từ năm 2010, Khoa triển khai chương trình “Giáo sư tình nguyện” do GS. Lưu Duẩn khởi xướng, đã đón hơn 20 giáo sư quốc tế đến giảng dạy và bồi dưỡng chuyên môn trực tiếp tại trường.

Cơ sở vật chất phục vụ nghiên cứu

Học viên thực hành và nghiên cứu tại 6 phòng thí nghiệm chuyên biệt: Khoa học Thực phẩm, Đánh giá Cảm quan, Công nghệ Sinh học Thực phẩm, Kỹ thuật Thực phẩm, Chế biến Thực phẩm và Phát triển Sản phẩm.

Hệ thống học liệu kết nối với 4 cơ sở dữ liệu khoa học quốc tế gồm IEEE Xplore, ProQuest, Wips Global và Springer, cùng 6 cơ sở dữ liệu trong nước và hơn 938 đầu sách tham khảo chuyên ngành.

→ Tham quan cơ sở vật chất trường Đại học Công nghệ Sài Gòn (STU)

Thông tin tuyển sinh 2026

Thời gian đào tạo: 1,5 năm, hình thức chính quy theo cả định hướng nghiên cứu và ứng dụng. Chỉ tiêu năm 2026: 30 học viên. Học phí: 21.400.000 đồng/học kỳ.

Sinh viên đại học năm 3 ngành CNTP tại STU có học lực khá trở lên được phép đăng ký học trước tối đa 15 tín chỉ của chương trình thạc sĩ — rút ngắn đáng kể thời gian hoàn thành bằng sau đại học.